¡Descubre cómo determinar el pH de forma casera utilizando col lombarda en nuestro laboratorio de Planta Química!
La col lombarda, gracias a sus pigmentos naturales, tiene la capacidad de cambiar de color en función del pH de una solución. Aprovechando esta propiedad, los alumnos desarrollaron un método sencillo pero efectivo para determinar el pH de diferentes sustancias utilizando un extracto de col lombarda como indicador ácido-base.
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